筑牢食品安全双安全防线,工作安全与食品安全的协同共治
民以食为天,食以安为先,食品安全是民生之本、发展之基,关乎人民群众的身体健康和生命安全,关乎经济社会的稳定与可持续发展,而保障食品安全,离不开“工作安全”这一坚实底座——从农田到餐桌的全链条监管、从生产加工到流通消费的各环节操作,唯有将“工作安全”的理念贯穿始终,才能筑牢食品安全的“铜墙铁壁”,实现“工作安全”与“食品安全”的双向奔赴、协同共治。
工作安全:食品安全的“生命线”与“压舱石”
食品安全工作的核心是“防风险、保安全”,而“工作安全”是这一核心得以实现的根本保障,所谓“工作安全”,既指食品生产经营活动中操作流程的规范、人员行为的合规,也指监管环节中责任落实的到位、风险防控的严密,...