家常美味，简单易学的菠菜鸡蛋汤面做法
** ，菠菜鸡蛋汤面是一道家常美味， 简单且营养丰富，首先将菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用，锅中加水烧开，放入面条煮至八分熟，加入菠菜烫软，另起锅热油，倒入蛋液炒至凝固，加入适量清水煮沸，调入盐、鸡精等调味料，最后将煮好的面条和菠菜放入蛋汤中，搅拌均匀即可出锅，这道汤面口感清爽，鸡蛋嫩滑，菠菜鲜甜，适合早餐或快手餐，既满足味蕾又补充营养，轻松上手，老少皆宜。材料准备
面条（挂面或手擀面）200克
鸡蛋2个
青菜（小白菜或菠菜）适量
葱花少许
盐、鸡精、胡椒粉适量
香油几滴
清水或高汤500ml
步骤
准备工作：将青菜洗净切段，鸡蛋打散备用，葱切成葱花。...