猪脚花生汤是一道暖身滋补的家常汤品, 简单且营养丰富,将猪脚洗净切块焯水去腥,与泡发好的花生、姜片一同放入砂锅,加足量清水大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时,直至猪脚软烂、汤汁乳白,可依口味添加红枣、枸杞或当归增强补益效果,最后加盐调味即可,此汤富含胶原蛋白和植物蛋白,具有美容养颜、强筋健骨的功效,尤其适合秋冬季节温补食用,关键注意猪脚需充分焯烫去除血沫,炖煮时保持小火使汤色清澈,花生提前浸泡更易软糯。猪脚花生汤是一道经典的家常滋补汤品,富含胶原蛋白和多种营养元素,尤其适合秋冬季节食用,猪脚软糯,花生香浓,汤汁醇厚,既能暖身又能养颜,下面就来详细介绍这道汤的做法。
食材准备
猪脚...